Superfood:Το Ελληνικο Ελαιολαδο

Το Ελαιόλαδο δεν έχει πάρει τη φήμη του ως superfood δίχως λόγο, καθώς δεν έχει μόνο την ικανότητα να αποκρούσει τον καρκίνο, αλλά και χάρη στα ισχυρά αντιοξειδωτικά που περιέχει ,όπως η βιταμίνη Ε, είναι επίσης αντι-φλεγμονώδη και νόστιμα. Σε αντίθεση με τις στερεές τροφές, όπως τα λίπη στο βούτυρο, το ελαιόλαδο είναι γεμάτο με υγιή μονοακόρεστα λίπη που μπορούν πραγματικά να μειώσουν τον κίνδυνο των καρδιακών παθήσεων, ενώ τα υγιή λίπη μπορούν να βοηθήσουν πραγματικά στο να αποκτήσετε μια καλή χοληστερόλη και να βοηθήσουν στη ρύθμιση του σακχάρου στο αίμα σας. Επομένως, προτού αγοράσετε το επόμενο μπουκάλι ελαιόλαδου, βεβαιωθείτε ότι γνωρίζετε, τι έχετε αγοράσει και ότι η επόμενη αγορά σας θα είναι η καταλληλότερη η οποία θα καλύπτει τις ανάγκες σας..

  • Το Εξτρα παρθένο ελαιόλαδο προέρχεται από το πρώτο πάτημα του ελαιόκαρπου, καθιστώντας το ως υψηλότερης ποιότητας ελαιολάδο, που περιέχει λιγότερο από 0,8 % οξύτητα. Είναι ευρέως γνωστό για το τέλειο ισορροπημένο άρωμα και την ανώτερη γεύση του, και αυτό το είδος του ελαιολάδου έχει μια ελαφριά, λεπτή γεύση, χάρη στην ελάχιστη επεξεργασία παραγωγής. Καλό θα ήταν να μην μαγειρεύετε με αυτό το είδος ελαιολάδου, δεδομένου, ότι η υψηλή θερμοκρασία μαγειρέματος μπορεί να βλάψει τόσο το άρωμα του όσο και τα θρεπτικά συστατικά του. Επομένως, όταν θέλετε να επικεντρωθείτε στην γεύση του, εκμεταλλευτείτε το, όπως για παράδειγμα σε σάλτσες για σαλάτες, σούπες, μαρινάδες,κτλ.
  • Το Παρθένο Ελαιόλαδο προέρχεται από το δεύτερο πάτημα των ελαφρώς πιο ώριμων ελαιόκαρπων. Ο όρος “Παρθένο” ουσιαστικά αναφέρεται στο γεγονός ότι ο ελαιόκαρπος δεν είχε πολύ επεξεργασία, έως σχεδόν καθόλου. Έχει λίγο υψηλότερη οξύτητα και έτσι κοστίζει λιγότερο από ό, τι το έξτρα παρθένο, αλλά εξακολουθεί να είναι ευρέως γνωστό για την αρκετά εξίσου καλή γεύση του. Μπορείτε να χρησιμοποιήστε αυτό το ελαιόλαδο για το κρέας σας ή για το σοτάρισμα των λαχανικών σας.
  • Το Κανονικό (ή Αγνό) Ελαιόλαδο, είναι επίσης γνωστό ως εμπορικό ελαιόλαδο, έχει μια πιο ήπια γεύση και πιο ανοιχτό χρώμα από το παρθένο ελαιόλαδο. Αυτό το υπέροχο προϊόν είναι χημικά εξευγενισμένο για να εξουδετερώνει τα υψηλά οξέα που περιέχει και να ενισχύει το ισχυρό άρωμά του. Αυτό είναι ένα από τα λιγότερο ακριβά είδη ελαιολάδων με τα χαμηλότερα επίπεδα θρεπτικών ουσιών. Είναι ευρέως γνωστό ως ένα απο τα ελαιόλαδα που χρησιμοποιούνται για πολλούς σκοπούς μαγειρέματος και είναι καλύτερο για τηγάνισμα ή για ανακάτεμα λόγω του υψηλότερου σημείου καπνού του λόγω του υψηλού σημείου βρασμού του.
  • Το Ελαφρύ ελαιόλαδο έχει ακριβώς την ίδια περιεκτικότητα σε λίπος και θερμίδες, όπως το παρθένο ελαιόλαδο. Είναι απλά λιγότερο αγνό, με περισσότερα χημικά εξευγενισμένα μείγματα χαμηλότερης ποιότητας ελαιόλαδα και με την πρόσμιξη κάποιου παρθένου ελαιόλαδου. Έκτοτε αυτό το ελαιόλαδο, λειτουργεί καλά κατά το ψήσιμο κάθε είδους τροφής.

Σχετικα με τον Συγγραφεα: ktsirigotis_5gzp4xmk